Холодильное оборудование: его виды и особенности

На сегодняшний день, любой объект, который осуществляет реализацию пищевых продуктов, будь то небольшой продуктовый магазинчик, или же огромный гипермаркет, он обязательно должен быть оборудован хорошим холодильным оборудованием. Конечно, сфер его применения существенно больше. Оно может использоваться в ресторанах, на фермах, скотобойнях и так далее. Да и каждый из нас в повседневной жизни сталкивается с ним, ведь в каждой квартире или доме есть холодильник, а то и еще и морозильная камера.

Какие существуют категории холодильного оборудования?

Если говорить о холодильниках и морозильниках, то понятно, что они бывают разными по объему, мощности, функционалу и так далее. Наиболее общая классификация позволяет разделить все оборудование, о котором идет речь, на три большие категории:

• складское;
• торговое;
• производственное.

Торговое обычно применяется для того, чтобы охлаждать и демонстрировать ту или иную пищевую продукцию в торговых павильонах различного типа. В эту категорию могут входить и холодильные витрины, и морозильные лари, и всякого рода камеры, как морозильные, так и холодильные, и кроме того, холодильные шкафы, выполняющие демонстрационную функцию.

Если говорить о производственной категории, то модели, подпадающие под это определение, используются обычно на производственных предприятиях по изготовлению пищевой продукции, а также в различного рода учреждениях сферы общественного питания. А холодильное оборудование складского типа обычно используется на производствах, а также в барах, ресторанах и других заведениях. Оно обычно предназначается для хранения еды, причем не только кратковременного, но и длительного.

На сайте shural.ru холодильное оборудование представлено и иными типами, и моделями, так как существует большое количество и других классификаций.

Например, по качеству материалов, а также техническим и эксплуатационным характеристикам оно может относиться к категории эконом, бизнес-класса, либо люкс.

Если классифицировать оборудование по назначению, то оно делится на следующие виды:

• морозильные лари, которые используются для торговли на улице;
• витрины, которые обычно устанавливаются в супермаркетах, либо же небольших магазинах;
• специальные прилавки для пищевых продуктов;
• холодильные сплит-системы, которые сделаны для охлаждения внутренней площади холодильной камеры;
• шкафы, которые используются для хранения еды в охлажденном или замороженном виде. Обычно они используются на предприятиях общественного питания. Иногда они используются и в медучреждениях;
• камеры, которые используются для охлаждения, хранения или заморозки полуфабрикатов при низких температурах.

Где его можно купить

Если вас интересует это и другое оборудование такого типа, то его можно купить в компании "Союзхолодурал", которая осуществляет реализацию и обслуживание качественного холодильного оборудования от известных мировых брендов.